Heeft u er wel eens bij stil gestaan hoeveel mensen er dagelijks over de stations van Nederland komen? Wellicht bent u wel één van die reizigers die dagelijks het station passeert en weet u als geen ander dat de horeca niet bepaald gezond te noemen is.
Een station van een gemiddeld grote stad heeft een aantal zaakjes op het station. Dit zijn vaak de Kiosk, een broodjes, een frietzaak (vaak meerdere formules), een zaak voor candybars en snoepgoed en dan zit je toch wel op de maximale diversiteit. Het is mij opgevallen dat er maar weinig keuze is voor mensen die aan de lijn doen of een gezonde maaltijd willen nuttigen wanneer ik op het station ben. De snacks zijn zo uit de muur te trekken, maar als we dan opzoek gaan naar een gezonde, bij voorkeur warme maaltijd dan komen we op het station er zeker niet uit. Als we dan ook kijken naar de hoeveelheid energie die men zal nuttigen voor een maaltijd op het station, kun je je pas gaan zorgen maken. Normaliter adviseer ik mijn cliënten maximaal 600 kilocalorieën te nuttigen bij de avondmaaltijd, en als het even kan rond de 500 kilocalorieën te zitten, omdat je op deze manier efficiënt bezig kan gaan met afslanken. Als we dit vergelijken met een gemiddelde maaltijd van frites, met mayonaise, een broodje hamburger en 250 ml. (small) frisdrank, zouden we volgens de Eettabel van het Voedingscentrum uit komen op 925 kilocalorieën. Dit is voor een vrouw bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden aan energieinname. U zult dan ook wel begrijpen dat een stationsnack of maaltijd dan ook zo veel mogelijk vermeden moet worden en het beste kan worden vervangen door een gezondere vorm van een maaltijd. Een gezonde maaltijd zoals we dit thuis zouden nuttigen van 100 gram gebakken vlees, 200 gram aardappelen / rijst en 200 gram groente samen met melk zou bijvoorbeeld 475 kilocalorieën opleveren. Zoals u al ziet zit daar toch een fors verschil in.
Ik kan mij echter ook voorstellen dat u op het station geen gezonde maaltijd kunt nuttigen simpelweg omdat de huidige aanbieders geen gezonde avondmaaltijd aanbieden. Toch biedt een station ook mogelijkheden om uw warme maaltijd tijdelijk uit te stellen tot dat u thuis bent. Daarnaast kunt u besluiten om de stad in te gaan nabij het desbetreffende station, gezien het station vaak nabij het centrum gevestigd is, zou dit een mogelijke optie zijn, mits u er tijd voor uit wilt trekken. Indien u toch beperkt bent in uw tijd, wil ik u toch een paar tips van producten meegeven die u kunt gebruiken op de stations als gezonde tussendoortjes / snacks:
- Bij de Kiosk is tegenwoordig bolletjes wortels te verkrijgen. Dit is natuurlijk een lekker knapperig en gezond tussendoortje.
- Op elk station is bijna wel een broodjeszaak te vinden, ga voor bruin brood met ham en eventueel rauwkost. Wat ook nog optioneel is met filet american.Bij voorkeur geen pistoletje met kaas, hier wordt namelijk volvette kaas gebruikt en dit is dan weer erg energierijk.
- Let bij de keuze van uw drankjes ook om energie. Water is uiteraard de beste variant, maar drankjes als Milk en Fruit bevatten op zich zelf ook veel energie. Lees dan ook met regelmaat de voedingswaardedeclaratie die op het product vermeldt staat en nuttig niet meer dan 30 kcal per 100 ml als het gaat om drinken.
- Bij de broodjeszaak C'est du pain op de stations vindt je naast broodjes ook vers fruit. Dit kunt u natuurlijk als alternatief nemen op een vette snack.
- Bij de Kiosk vindt u tegenwoordig ook steeds meer kleine zakjes met fruit, zoals appels. Dit is ook een optie als u toch een gezonde snack wilt nuttigen.
Bovenstaand zijn enkele tips van producten die u zeker weten op elk station van een middelgrote stad toe te passen zijn. Tenslotte moet u weten dat het echt niet verboden is om te zondigen, zolang u het niet te vaak doet en u het zondigen met mate doet. Als u dan toch zondigt in grote hoeveelheden zoals in het voorbeeld van deze column, doe dit dan niet vaker dan eens per 2 weken. Zo kunt een waardige balans houden tussen uw energie-inname en energieverbruik.
Deze column werd gepubliceerd op de Blog van gewichtsconsulent Romano Sandee op het webadres:
0 reacties:
Een reactie plaatsen